Biffsalat thai-style
Tidsbruk
25
Vanskelighetsgrad
Enkel
13
628
Biffen mister ikke piffen selv om du lar salaten spille førstefiolin. I denne Thairetten topper kjøttet en grønn fristelse med masse smak.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne, ha i smør og litt olje og fres kjøttet til det har fått fin farge. Skru ned varmen og stek videre 3-4 minutter på hver side. La kjøttet hvile mens du lager dressingen.
-
Trinn 2
Til dressingen blander du finhakket ingefær, chili, hvitløk, soyasaus, sukker og lime.
-
Trinn 3
Skjær agurk, vårløk og tomat i skiver.
-
Trinn 4
Bland babyspinaten og grønnsakene, anrett på tallerkener, ha kjøttet på toppen og dressingen over.
Dryss gjerne ristede sesamfrø på toppen.
