Rema.no Oppskrifter Biff Big beef burger med tilbehør

Big beef burger med tilbehør

4.0 i snitt

En ekstra saftig burger med smaksrikt tilbehør.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Burger
2 pk	Big beef burger
Hamburgerbrød
1 pose	Gourmet hamburgerbrød
Garnityr
1 pose	Baby leaf mix
1 pk	Authentic cheddar burger cheese
Burger-salsa
2 stk	Tomater
1 stk	Rødløk 4-pk
2 stk	Sylteagurker
0.5 stk	Rød chili
1 ss	Persille
1 klype	Salt
1 klype	Pepper
Dijonnaise
1 stk	Eggeplomme
2 ss	Dijonsennep
0.5 stk	Sitron, evt. lime
2 ts	Hvitvinseddik
1 klype	Salt
2 dl	Solsikkeolje
1 klype	Pepper
Tomataioli
1 stk	Eggeplomme
2 fedd	Hvitløk
0.5 stk	Hakket rød chili
0.5 stk	Sitron, evt. lime
2 dl	Solsikkeolje
2 ts	Hvitvinseddik
1 klype	Pepper
1 klype	Salt
2 ss	Heinz ketchup
Poteter
1 pk	Potetbåter, grillkrydrede

Trinn 1

Sett ovnen på 225 C. Start med å lage dijonnaise og tomataioli: Visp sammen eggeplomme og hvitvinseddik i en skål. Visp deretter inn oljen, først bare et par dråper, så resten i en tynn stråle mens du visper kraftig. Tilsett ønsket smakstilsetning (dijonsennep i dijonnaise, og hvitløk, ketchup og chili i tomataioli) og smak til med salt, nykvernet sort pepper og evt. litt presset sitron eller lime. Hvis majonesen blir for tykk, kan du vispe inn litt vann til slutt.
Trinn 2

Burgersalsa: Hakk alle ingrediensene og smak til med litt salt og pepper.
Trinn 3

Ha potetbåtene i en langpanne og stek dem gylne og sprø, ca. 15 minutter.
Trinn 4

Stek i mellomtiden hamburgerne i stekepannen på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg en skive ost på hver hamburger litt før de er ferdigstekte.
Trinn 5

Hamburgerbrødene stekes raskt på snittflatene i varm, tørr stekepanne. Evt. kan de varmes et par minutter i stekeovnen.
Trinn 6

Montering av hamburger: Start med et lag tomataioli på hamburgerbrødbunnen. Legg på salat, hamburger med ost, burger-salsa og dijonnaise. Avslutt med hamburgerbrødtoppen. Server med ovnstekte potetbåter.

15 min 4 ingr.