Spinatvafler med caprese
Tidsbruk
30
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
14
ingredienser
33
planlagt
Herlige og sunne spinatvafler med capresesalat. En smakfull og balansert smårett til forrett eller koldtbordet.
Velg antall personer
Voksne
8
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Skyll og tørk spinat. Kjør spinat, egg og melk til en grønn masse i en blender. Ha i en bolle med smeltet smør og salt. Bland mel med bakepulver, og bland det tørre med det våte. Rør til en jevn, fin vaffelrøre. La røren svelle i 30 minutter.
Trinn 2
Stek vafler og avkjøl på rist. Del i fine hjerter og dander med mozzarella i skiver, cherrytomat og basilikumblader. Topp med litt olivenolje, salt og kvernet pepper.
