Ostekake med pepperkaker og mango | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold

Ostekake med pepperkaker og mango

4.0 i snitt
Tidsbruk 20 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
11 ingredienser
Ostekake med pepperkaker og mango
Pepperkaker kan brukes til mer enn bare småkaker. Knus dem og ha dem i et glass, og lag ostekake med pepperkake og mango. Deilig kombinasjon av nydelig ostekrem og marinert frukt – en enkel og god dessert.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

12 stk
Pepperkaker
100 gr
Kremost
50 gr
Melis
2 dl
Kremfløte
1 neve
Sitronmelisse til pynt
2 stk
Dråper sitronssaft

Marinert mango

1 stk
Mango
1 dl
Sukker
1 stk
Kanelstang
1 stk
Remse appelsinskall
2 dl
Vann

Slik gjør du

Trinn 1

Lag marinert mango: Skjær mango i terninger. Kok opp vann og sukker. Legg appelsinskall og kanelstang i gryten. Sett til sides og la trekke til væsken er lunken. Hell over mangofrukten og mariner den i kjøleskapet i minimum en time.

Trinn 2

Pisk sammen kremost, sitronsaft og siktet melis. Pisk fløten til krem og vend med ostekremen. Sett kjølig i 40 minutter.

Trinn 3

Knus pepperkakene og fordel i bunnen på hvert glass. Legg et godt lag ostekrem på, før du topper med marinerte mangoterninger.

 

Husk å godta cookies i nettleseren for å se step-by-step video her til denne oppskriften