Mandel- og bringebærkake
Tidsbruk
60
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
8
ingredienser
20
planlagt
Denne kommer nok til å forsvinne fort, gjennom åpne munner.
Velg antall personer
Voksne
6
Barn
6
Slik gjør du
Trinn 1
Bland sammen melis, eggehvite, hvetemel, bakepulver og mandelmel (eller mandler du males selv eller kjører mandlene til fint mel i foodprosessor) Spe med det brunede smøret og rør godt sammen.
Trinn 2
Ha smør i en kjele og smelt det til det brunes lett, og ikke brennes.
Trinn 3
Smør en rund springform og mel den. Ha i kakemassen og dryss bringebærene over. (Frosne kan brukes)
Trinn 4
Stek kaken i ovnen ved 170 grader varmluft i 30 minutter. Avkjøl kaken, pensle den med oppvarmet flytende honning.
Tips!
Kaken kan fryses ned i større biter.
