Hjemmelagde potetlomper

4.0 i snitt

Hjemmelagede potetlomper løfter pølsemåltidet til nye høyder.

Antall personer

4 voksne

0 barn

Ingredienser

Trinn 1

Kok potetene uten skall til de er helt møre. Press dem gjennom en sikt. Vend inn smør, salt og mel til en smidig deig. Ikke kna for lenge – da blir deigen seig.
Trinn 2

Del deigen i 16 emner. Bruk rikelig med mel ved utkjevling og kjevl ut til 2 mm tykkelse. Stek lompene på takke eller i jernstekepanne.