Pølsebrød og hamburgerbrød
Tidsbruk
90
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
8
ingredienser
21
planlagt
Pølser eller hamburger til middag? Prøv denne enkle og gode oppskriften på luftige pølse- og hamburgerbrød!
Antall personer
4 voksne
0 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Varm melken til 37°C. Ha i temperert smør og egg, og bland gjær godt inn.
Trinn 2
Ha i mel, solsikkefrø og salt, og bland godt til en elastisk deig. La deigen heve til dobbel størrelse.
Trinn 3
Del i 20 like emner og form til avlange pølsebrød eller runde hamburgerbrød. Etterhev til dobbel størrelse under plastfilm og stek ved 210°C i 10 minutter.
Trinn 4
Pensle gjerne hamburgerbrød med melk og dryss med solsikkefrø før steking. Eller pensle med melk når de er ferdig stekt. Avkjøl.
