Hopp til innhold

Hjemmelaget knekkebrød

4.7 i snitt
Tidsbruk 105 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
9 ingredienser
280 planlagt
Hjemmelaget knekkebrød

Knekkebrød kan enkelt lages hjemme. Med denne oppskriften på hjemmelagde knekkebrød får du en sunn start på dagen. Ikke minst smaker det utrolig godt.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

4 dl
Sammalt rug, grovmalt
3 dl
Lettkokte havregryn
1 dl
Solsikkekjerner
1 dl
Gresskarkjerner
1 dl
Sesamfrø
1 dl
Linfrø
6 dl
Vann
1 ts
Salt
1 ss
Flaksalt

Slik gjør du

Trinn 1

Bland sammen de tørre ingrediensene.

Trinn 2

Spe på med vann under omrøring til du har en deig som ligner havregrynsgrøt. La deigen stå i bakebollen på benken i 15 min.

Trinn 3

Dekk to stekebrett med bakepapir og bre massen utover jevnt utover med en slikkepott.

Trinn 4

Forvarm stekeovnen til 160 grader varmluft. Stek på midterste rille i ca. 10 minutter. Ta ut brettene og del opp i passende størrelser. Strø over litt flaksalt og frø om du ønsker. Sett stekeplatene tilbake i ovnen og stek videre i en time til knekkebrødene er tørre. Snu alle knekkebrødene opp ned og stek videre i ovnen til knekkebrødene er helt tørre. Det kan ta ca. 20 minutter eller mer.

Trinn 5

Avkjøl på rist. Kan oppbevares lenge i en tett boks.