Appelsinsuppe med cottage cheese-krem

Tidsbruk 25 minutter
11 ingredienser
47 planlagt
Appelsinsuppe med cottage cheese-krem
Legg oppskrift
i handlelapp
Denne kalde dessertsuppen med cottage cheese-krem smaker forfriskende og er en ny måte å spise påskeappelsiner på.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

Appelsinsuppe

3,8 dl
Appelsinjuice
0,8 dl
Vann
75 g
Sukker
0,8 stk
Vaniljestang
1,5 stk
Gelatin
1,5 stk
Appelsiner

Cottage cheese-krem

3 ss
Kremost, Philadelphia
0,8 dl
Fløte
22,5 g
Melis
75 g
Cottage cheese

Garnityr

0,8 ss
Finhakket mynte

Slik gjør du

Trinn 1

Splitt vaniljestangen og skrap ut vaniljefrøene. Kok opp vann, sukker og hele vaniljestangen. Trekk til side og rør inn oppbløtt gelatin. Sil og rør inn appelsinsaften, fjern vaniljestangen og avkjøl suppen.

Trinn 2

Skjær skallet av appelsinen – pass på at alt det hvite følger med. Skjær ut filetene og del disse i 4. Vend appelsinbitene inn i suppen ved servering.

Trinn 3

Pisk sammen kremost, fløte og melis til en fast krem. Vend inn cottage cheese og server kremen i appelsinsuppen. Topp med finhakket frisk mynte.