Aioli med urter

Tidsbruk 15 minutter
8 ingredienser
24 planlagt
Aioli med urter
Legg oppskrift
i handlelapp
Nylaget aioli er så godt at du må anstrenge deg for ikke å spise den opp – før gjestene sitter til bords!

Velg antall personer

4 voksne
0 barn

Ingredienser

2 fedd
Hvitløk
3 stk
Eggeplommer
0.5 stk
Sitron, saft
2 dl
Olivenolje
0.5 potte
Persille, eller andre urter
0.3 ts
Kvernet hvit pepper
1 dl
Solsikkeolje
0.5 ts
Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Finhakk hvitløken og bland med eggeplommer, presset sitron, salt og kvernet hvit pepper i en bolle. Spe med noen dråper olivenolje og arbeid oljen godt inn. Fortsett med litt mer olje og sørg for at all oljen er arbeidet inn i eggeplommene før du sper med mer olje. Tilsett hakket persille når begge oljene er pisket inn i majonesen.