Trinn 1

Start med å kutte ribberestene i 1 cm terninger. Fres det veldig raskt i glovarm wok eller panne med oljen

Trinn 2

Ta kjøttet ut av pannen etter to minutter og legg på en tallerken.

Trinn 3

Rens grønnsakene og kutt dem i terninger eller skiver. Fres dem så i den glovarme pannen sammen med hakket hvitløk. Ta grønnsakene ut av pannen etter tre minutter.

Trinn 4

Fres Red curry paste i pannen og tilsett sukker, kokosmelk, kyllingkraft, limesaft, fishsauce, oystersaus og kok opp. Smak til sausen og jevn den med maizena utrørt i kaldt vann.

Trinn 5

Tilsett kjøtt og grønnsaker og kok opp. Serveres umiddelbart med hakket koriander på toppen og masse kokt Jasminris.