Laks med curry, lime og rissalat
Tidsbruk
20
Vanskelighetsgrad
Enkel
8
Laks på grillen er en favoritt hos store og små. Denne varianten har deilige, asiatiske smaker som passer perfekt til sommeren.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Bland sammen limesaft, olje, presset hvitløk, karri, salt og pepper. Pensle laksen med marinaden. Laksen kan ligge i aluminiumsformen og settes rett på grillen eller i stekeovnen. Resten av marinaden har du i en gryte sammen med kokosmelk. Smak til.
-
Trinn 2
Sett formen med laksen på grillen (direkte varme) til den har kjernetemperaturen du ønsker. Den kan også stekes midt i ovnen på 180 grader varmluft i 10-12 minutter. Krydre laksen med salt og pepper etter ønske.
-
Trinn 3
Mens laksen er på grillen varmer du Fullkornsris & Grønnsaker i en panne eller i en form på grillen. Kok opp kokossausen og la den koke inn i 5 minutter. Server laksen med risen og sausen, og evt. koriander på toppen.
Prøv også
