Laks med curry, lime og rissalat

3.1 i snitt

Laks på grillen er en favoritt hos store og små. Denne varianten har deilige, asiatiske smaker som passer perfekt til sommeren.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

600 gr	Laksefilet
1 pose	Hemmeligheter Curry & lime seasoning
1 boks	Kokosmelk
1 pose	Fullkornsris
1 klype	Salt og pepper

Trinn 1

Laksen kan ligge i aluminiumsformen og settes rett på grillen eller i stekeovnen. Strø over 1/3 av posen med Hemmeligheter curry & lime. Resten har du i en gryte sammen med kokosmelk.
Trinn 2

Sett formen med laksen på grillen (direkte varme) til den har kjernetemperaturen du ønsker. Den kan også stekes midt i ovnen på 180 grader varmluft i 10-12 minutter. Krydre laksen med salt og pepper etter ønske.
Trinn 3

Mens laksen er på grillen varmer du Fullkornsris & Grønnsaker i en panne eller i en form på grillen. Kok opp kokossausen og la den koke inn i 5 minutter. Server laksen med risen og sausen, og evt. koriander på toppen.