Hurtig-paella

3.6 i snitt

Skap feriefølelsen hjemme på kjøkkenet! Denne enkle retten bringer et snev av Spania til middagbordet – inspirert av paella – og perfekt hverdagsmat.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Trinn 1

Kok risen i vann med gurkemeie. Kok som anvist på pakken. Finhakk løk og surr den myk i en panne med litt olje. Skrell gulrot og del i små terninger. Finhakk hvitløk. Ha gulrot og hvitløk i pannen. Når risen er ferdig, ha den i pannen. Hell over grønnsakskraft.
Trinn 2

Skjær laksen i terninger og legg på toppen av risen sammen med pillede reker og erter. Sett på lokk og la stå på medium varme noen minutter til laksen er gjennomkokt.
Trinn 3

Krydre med litt pepper. Hakk persille og dryss over. Server gjerne med aioli.