Havrelapper

4.7 i snitt

Lager du røren kvelden før, kan du diske opp med nystekte lapper til frokost selv på travle morgener. Supre i matpakken er de også!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Egg
1 ts	Sukker
1 dl	Melk
0,5 dl	Gresk yoghurt
2 dl	Lettkokte havregryn
50 gr	Hvetemel
0,5 ts	Bakepulver
0,5 ts	Vaniljesukker
2 ss	Smør, til steking
Topping
100 gr	Bær (Blåbær, bringebær, bjørnebær eller frosne skogsbær, eller frukt som mango, pære, eple, banan, og melon)
40 gr	Hasselnøtter
1 ts	Honning

Trinn 1

Pisk sammen egg og søtning. Bruk en blender eller stavmikser. Tilsett yoghurt og melk. Tilsett så havregryn, vaniljesukker og bakepulver og blend til en glatt masse.
Trinn 2

La røren stå på benken i 15 minutter. Varm en stekepanne med smør og stek lappene til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side. Du får plass til tre lapper i stekepannen av gangen.
Trinn 3

Server med hakkede nøtter, bær og evt. litt honning eller agavesirup på toppen.