Den beste kvaliteten på kyllingkjøtt er det Stange som har! Naturlig fôr, god tid og nok plass til å bruse med fjærene gir kylling av ypperste klasse.

Slik varmebehandler du Stangekylling:

Posjert

Kok uten å koke. Bruk helst kraft og masse smør! Husk at temperaturen i kjøttet fortsetter å stige etter at det kommer ut av kokevannet.

Grillet

Skjær brystet i 1 cm tykke skiver, træ skivene på et spyd og grill over ikke alt for tøff varme.

Stekt

Kutt kjøttet i grove terninger og wok dem raskt i varm panne.

Ovnsbakt

Stek kjøttet på 120 grader i ovn til steketermometeret viser 60 grader. Husk at kjøttet skal hvile 5-10 minutter før du skjærer det opp.

Inspirasjon til påskemiddagen