Rema.no Lær mer Quesadilla snack!

Quesadilla snack!

Quesadillas er perfekt fingermat og kan lages med utallige ingredienser – her er det bare å smake seg frem til din favoritt. Prøv med kylling, reker, sopp, tomater, løk, chili, ruccula og ulike typer ost. Buen provecho!

Quesadilla er TexMex-kjøkkenets svar på pizza. De sprø, velsmakende trekantene av tortilla kan varieres i nesten det uendelige, bare den smeltede osten mellom tortillaene er med – ingen Queso, ingen quesadilla!

I Mexico stekes quesadillas i en comal, en slags flatgrill som ligner på vår stekepanne. Følger du Tex Mex-dronningen Sue Torres’ oppskrift på quesadilla, med ristet maissalsa, kylling og cheddarost, kan fredagstacoen få en seriøs utfordrer. Denne oppskriften er også perfekt om du har igjen kyllingrester etter gårsdagens middag, eller bruker Tex Mex kyllingklubber.

 

 

 

Tips

Fordel valgfritt fyll jevnt utover en tortilla og dryss over ost. Legg en tortilla på toppen og stek i tørr panne på begge sider til osten er smeltet. Kutt i trekanter og server.