Klosterlam – lam fra Klostergarden i Ryfylke

Klosterlam har sitt utspring i området rundt Utstein Kloster, Norges eneste bevarte middelalderkloster. Friskt gress, lettsaltet beite og respekt for mennesker, dyr og miljø er suksessoppskriften bak Klosterlam.

Lammene beiter ute på lettsaltet, frodig gress preget av nærheten til havet gjennom hele beitesesongen. Klosterlam har sitt utspring i området rundt Utstein Kloster, Norges eneste bevarte middelalderkloster. Det re på denne historiske grunnen det smakfulle og møre lammekjøttet produseres.

Se våre beste lammeoppskrifter her.

Utvalgte lammeprodusenter leverer lam etter strenge kvalitetskriterier for fett, kjøttfylde og størrelse. Kun lam av den høyeste kvaliteten havner på markedet som Klosterlam, noe som sikret dem Spesialitetsmerket for sin unike smak.

Produkter fra Klosterlam finner du i REMA 1000-butikkene i Rogaland og Etne.

Det lettsaltede beite på Norges vestkyst gir Klosterlam den unike smaken.

Kjøp lokalt lam hos REMA 1000

Norsk lam er i verdensklasse. Kjøttet er mørt og saftig, og har en særpreget smak takket være de best tenkelige beiteområdene – i fjellet, på heiene og ved kysten.

Ettersom de mest kvalitetsorienterte produsentene ikke har mulighet til å levere i store mengder, har REMA 1000 inngått en avtale med flere slike produsenter for å kunne tilby lokalt utvalg av kvalitetslam. Se hvilke lokale produkter som finnes i din REMA 1000-butikk.

Lær mer

Les også

Høstens råvarer med mesterkokk Bent Stiansen

Høsten er den aller beste matsesongen, ifølge mesterkokk Bent Stiansen. Med råvarer som krabbe, rotgrønnsaker, poteter, epler, viltkjøtt og lam kan du lage herlige måltider. Vi har samlet fem oppskrifter som bruker sesongens delikatesser, inkludert krabbesalat med eple, sellerirotsuppe med eple og krutonger, og urtestekte lammekoteletter

Disse grønnsakene bør du spise nå

Om høsten er de norske grønnsakene å finne i butikkene, fulle av smak og farge. Disse rotgrønnsaker du bør legge på tallerkenen nå.

Lam hos REMA 1000

Norsk lam er på sitt beste om høsten. Vi samarbeider med flere lokale produsenter for å tilby deg lammekjøtt av den beste kvaliteten til den laveste prisen. Sjekk ut utvalget i din lokale REMA 1000-butikk.