6 friske retter du kan lage med vannmelon

Vannmelon er forfriskende, leskende og smaker supergodt! Ikke rart vi kaster oss over den i sommervarmen. Stort sett skjærer vi den i skiver eller båter før vi serverer den. Men den deilige vannmelonen kan funke som mer enn bare en digg snack. Her er seks oppskrifter du bør teste i sommer.

Vannmelon-iste

Kjøl deg ned med en hjemmelaget iste i sommervarmen! Denne oppskriften er enkel å lage, og resultatet blir superdigg. La barna ta del i den morsomme tilberedningen. Det er slett ingen sak for små kokker å kutte melonen!

15 min 5 ingr.

Iste med vannmelon

4.3

Caprese med vannmelon

Den italienske klassikeren caprese er ensbetydende med sommer for mange – med deilig mozzarella, solmodne tomater, frisk basilikum og olivenolje. Med en liten vri, kan denne digge sommersalaten bli enda friskere! Bytt ut tomatene med skiver av vannmelon i stedet. Perfekt siderett til grillmaten, eller bare en herlig koserett i skyggen.

20 min 6 ingr.

Caprese med vannmelon og mozzarella

3.4

Vannmelonsorbet

Vannmelon, honning og et skvis lime gir deg en helt nydelig og forfriskende sorbet som du kan nyte i solsteika.

4 min 3 ingr.

Vannmelonsorbet

4.2

Les også: Frukt og grønt på grillen

Vannmelonpizza

Finnes det noe gøyere enn å tøyse litt med maten? Denne vannmelonpizzaen vil bli sommerens nye favorittsnack. Skjær vannmelonen i store sirkler, og del deretter opp i «pizzastykker». Vannmelonen kan toppes med nesten hva som helst, men vi holder en knapp på spekeskinke, fetaost, pepper og basilikum.

15 min 5 ingr.

Vannmelonpizza

3.6

Melonsalat

Vannmelonen spiller godt på lag med annen melon. Denne vakre retten er enkel å lage, men imponerer stort. Skjær vannmelon, honningmelon, fetaost og agurk i like store, kvadratiske terninger. Dander på et fat, slik at de terningene utgjør ulike fargekombinasjoner. Ha salt, pepper og mynteblader, og server med en deilig, hjemmelaget dressing og god spekeskinke.

40 min 11 ingr.

Melonsalat med spekeskinke og feta

3.7

Vannmelon på pinne

Har du barn som maser om is hele dagen? Med denne morsomme oppskriften kan du si ja til is gjennom hele sommeren. Del vannmelon i passe store trekanter, dryss over litt smeltet sjokolade og litt fargerikt kakestrø, og stikk en pinne gjennom skallet i bunn. Kanskje barnas nye sommerfavoritt?!

20 min 2 ingr.

Vannmelon på pinne

5.0