3 gode sauser til lam
En god lammestek fortjener en god hjemmelaget saus. Her får du tre enkle oppskrifter på saus til lam som setter prikken over i-en på middagen.
Soppsaus med basilikum
Denne soppsausen er laget med sjyen fra lammesteken, og gir et friskt hint av basilikum. Perfekt å servere til både lammelår og lammestek.
Tomatisert ratatouille-saus
Ratatouillesaus er enkel å lage og byr på spennende smaker til lam. Denne sausen kan du fint bruke til annet rødt kjøtt, som vilt.
Kremet sennepssaus
Sennepssaus er enkelt og godt til lam. Velg ønsket styrke på sausen ved å bruke mild eller sterk sennep. Denne sausen egner seg også godt til gravet laks.
Gjør det enkelt
Har du dårlig erfaring med hjemmelaget saus eller jobber mot klokka? Da kan du gjerne gjøre det enkelt med ferdige sauser fra Stange. Velg mellom blant annet Rødvinssaus, Peppersaus eller kremet soppsaus. Kjøpes i din nærmeste REMA 1000-butikk.
Hvilket krydder passer til lam?
Hakket hvitløk, rosmarin, timian, salt og pepper er Bent Stiansens personlige favoritt til lammestek og lammelår. Bruk gjerne friskt krydder til denne gode råvaren.
Lær mer
