Italia er verdenskjent for sine fantastiske smaker – og mye er forbausende enkelt å lage selv. Her får du noen enkle og gode tips for å lykkes med italiensk mat.
Pasta er både billig, enkelt og godt. Ikke rart det havner på middagsbordet gjerne flere ganger i uken. Med disse enkle grepene gjør du pastaen sunnere og kan nyte den (nesten) så ofte du vil.
Er du en av dem som koker litt for mye pasta? Eller har vært litt raus med sausen? Heldigvis finnes det mye du kan gjøre med pastarester. Her får du et knippe tips til hva du kan lage.
Koke pasta, er det så vanskelig da? Med disse enkle tipsene får du perfekt kokt pasta hver eneste gang.
Italiensk pizza byr på tynn, sprø bunn toppet med godsaker. Her lærer du hvordan du kan lage pizzaen hjemme.
Det å grille pizza er enklere enn du tror, og resultatet blir en deilig sprø bunn med god topping. Her er våre beste tips til å mestre pizza på grillen, slik at du kan nyte maten ute.
Lyst på pizza, men lei av det samme gamle fyllet? Disse pizzatoppingene vil garantert gi deg vann i munnen!
Denne pizzadeigen gir deg en sprø og god bunn. Oppskriften passer til pizza, calzone eller pizzasnurrer. Her lærer du hvordan du lager hjemmelaget pizza.
Det finnes mange ulike pastatyper og dette kan skape forvirring på kjøkkenet. For hva er egentlig forskjellen på tortelloni og tortellini? Her lærer du hvordan du velger riktig pasta og å koke den riktig.
Ravioli er en italiensk fellesbetegnelse for fylt pasta. Her lærer du en enkel oppskrift på hjemmelaget ravioli med ricotta, spinat og cherrytomater.
Egg og mel er alt du trenger for å lage hjemmelaget pasta. Her kan du lære hvordan du lager spaghetti, tagliatelle og pastaplater fra bunn.
La deg inspirere av italienske smaker neste gang du skal servere forrett eller tapas. Her blir du kjent med antipasti.
Tomater er noe av det sunneste du kan spise. De er rik på antioksidanter og inneholder C-vitamin. Jo rødere tomaten er, desto sunnere er den!
