Hente oppskriftsvarer fra kalenderen din?

Velg oppskrifter

Del på e-post Skjul handlelapp
Rema.no Lær mer Slik fjerner du skinnet på skreifilet

Slik fjerner du skinnet på skreifilet

Skreien er vandretorsken som kommer til Lofoten og Vesterålen for å gyte om vinteren. Og nå kommer den til en REMA 1000-butikk der du bor! Det tar kun få timer fra fisken blir fanget til den ligger ferdig filetert og beskyttet i pakken – på vei til deg! Nedenfor viser vi deg hvordan du fjerner skinnet på en skreifilet.

1

 

 

 

 

 

 

 

Legg fileten med skinnet ned på en skjærefjøl.
Hold fileten ved halen og skjær skrått ned til skinnet nærmest mulig fingrene.

2

 

 

 

 

 

 

 

Før kniven flatt langs skinnet mens du stadig holder samme grep bakerst på fileten.

3

 

 

 

 

 

 

 

 

Skjær langs hele fileten til skinnet er løst. Så enkelt er det å få en skinnfri filet!

4

 

 

 

 

 

 

 

Lær mer om skrei:
Her kan du lære å panere skrei og her viser vi deg hvordan du pannesteker skrei.

Dra ned i kalender