På langt nær alle sommerkvelder er solrike og varme, dessverre – denne deilige suppen varmer heldigvis godt, uansett vær og vind.
Kok ris. Stek kyllingkjøttdeig sammen med grovhakket løk og finhakket hvitløk i litt olje. Kutt paprika i biter, ha det i pannen og stek videre i noen minutter.
Ha i buljong og kokosmelk, kok opp og la det småkoke i ca 15 minutter.
Bland maizena i litt kaldt vann og jevn suppen. Tilsett biter av tomat og kidneybønner rett før servering. Smak til med salt og kajennepepper. Rist tortillas i litt olje i en varm panne. Server suppen med ris og tortillas.
Dra bildet ned til ønsket dag i Middagsplanleggeren
Hold inne muspekeren på oppskriftsbilde og dra ned i kalenderen
Juster antall voksne og barn inne på oppskrifter før eller etter valgt dag
Lag handlelapp før du går i butikken, og del på SMS eller e-post
