Ikke medlem? Bli en folkekokk! Allerede medlem? Logg inn
Kokkeprat
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (110)
Til diskusjonen. Har ikke prøvd akkurat dette produktet, men generelt når jeg steker svinestek pleier jeg først &a...
Til diskusjonen. kyllingfilet brunes, salt,pepper.kok ut pannen med vann.kok tagliatelle.hell i 1 dl fløte i pannen pr prs,2 fi...
Til diskusjonen. Denne er god   og bruker mango i oppskriften..
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (60)
Til diskusjonen. Ja, jeg har sett programmet ikveld på TvN, men hvorfor i det mest morsome programmene deltar bare kjendiser? De...
Til diskusjonen. Jeg digger Blumenthal og har Fat Duck på andreplass (kun slått av Ferran Adriàs El Bulli nord i Sp...
Til diskusjonen. chili til sjokolade - nam
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (12)
Til diskusjonen. ja disse skriveleifene.jeg har til og med jobbet hos han i flere år.selvfølgelig dege.takk for tipset.
Til diskusjonen. Jeg mener å huske en slik bok. Fant denne   på amazon.
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (88)
Til diskusjonen. stekt røkelaks med bacon eplemos. stek bacon terninger avjøl litt og bland de med eplemos og litt kanel...
Til diskusjonen. Her er en av mine favoritt oppskrifter som tilfeldigvis inneholder kokosmelk. Ingredienser: 3-4 pers. 1-2 ss r&osla...
Til diskusjonen. Derfor lager jeg 3 dobbel porsjon da vettu LeChef..... Både til dag 1, dag 2 og kanskje dag 3.... Fårik&...
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (35)
Til diskusjonen. Dalen er en klassiker! Er vokst opp i Holmestrand og det var stadig at vi kjørte de 25 minuttene til Dalen p&a...
Til diskusjonen. San Francisco, ja. Bodde der i mange år og ble aldri lei. Her finner du mat i alle kategorier og prisklasser. B...
Til diskusjonen. Melding
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (58)
Til diskusjonen. Skive med Italiensksalat med skinke, ost og tomat!! LOVE IT!
Til diskusjonen. Fikk servert en hvalburger av Bastesen en gang - en HVALGBURGER. Svært politisk ukorrekt i disse "klem en ...
Til diskusjonen. Ja, prikking må også til. Mange oppskrifter anbefaler også forsteking, særlig hvis fyllet inn...
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (75)
Til diskusjonen. noen ting man kan ikke venne seg til. Jeg også klarer ikke å se på blåskjell som mat og allt...
Til diskusjonen. Nigella Lawson er jo også en kjent forkjemper for norske brunosten, og omtaler den med stønnende slurpen...
Til diskusjonen. Da må du gi det en real sjanse - du må finne en god sushirestaurant- det er utrolig godt ellers må...
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (68)
Til diskusjonen. Beklager sent svar! Det er det jeg har litt problemer med å svare på. Mulig det derfor er et helt umulig ...
Til diskusjonen. Jeg har mer forkjærlighet for french coffee, jeg da. Whisky er da byttet med Cointreau (noen bartendere tror de...
Til diskusjonen. I concur! Evergood er finmalt grus pakket inn med sløyfe. Takk og lov for kaffekverner.
 
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (129)
Til diskusjonen. Gulrotmuffins gjerne med litt valnøtter toppet med hvit glasur med kremost .
Til diskusjonen. små tyrkiske kjøttboller i hot tomatsaus er veldig godt.du får kjøpt ferdig krydderblanding...
Til diskusjonen. Hva med en italiensk Taleggio med modne pærer - eller en hollandsk gouda - Primadonna - den røde og racl...
 
Det kan være en fornøyelse å bla i kokebøker. Vakre og delikate bilder av maten bidrar i høyeste grad til dette. Mange som har forsøkt å ta bilder av egen mat, oppdager raskt at det slett ikke er så lett – maten ser gjerne ut som noe man heller ville kaste enn å spise. Men ikke gi opp, for med noen enkle regler kan hjelpe deg til å yte maten du lager rettferdighet. Skal du ta bilder av oppskriftene dine til Folkekokkene kan dette være nyttig lesing.
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (5)
Til diskusjonen. Hvis man har speilreflekskamera (som nesten er blitt allemannseie) kan det være en god investering å kj&o...
 
Heimkunnskap ringer vel med ulik klang for hver enkelt av oss. For noen var det skolekjøkken hvor man brukte mer tid på å lære om korrekt rengjøring av oppvaskbørsten og hvor lite ost det var mulig å ha på et ostesmørbrød. For andre var det den spede starten på en kommende interesse for mat og matlaging. Heimkunnskap skulle vel teknisk handle om kunnskap om heimen, altså alt fra matlaging til støvtørring og trappevask. Men vi holder oss til maten. Og kunnskap om innkjøp, oppbevaring, bearbeiding og servering. Det er nemlig mye der ute man med hell burde kunne og beherske. Av samme grunn vil innholdet på disse sidene stadig oppdateres og utbedres.
Siste hendelser i diskusjoner Innlegg (19)
Til diskusjonen. Jepp, enig i "disse-faktoren". Gelatinen i haler og nakke gjør at en godt innkokt kraft tykner av se...
Til diskusjonen. Veldig fin side Jørgen!!!
Til diskusjonen. Flotte tips dette her. :-) Hvordan får man lagret denne siden over til min side?
 
Søk i kokkeprat