Eplekake med vaniljekrem
Av
Solis55
Solis55
(Vurdert av 1 folkekokk.
Oppskriften har 1 kommentar, og er vist 1423 ganger)
"Deilig eplekake til dessert eller til kaffen."
Logg inn for å gi din vurdering!
Ingredienser
125 g smør125 g sukker
250 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
5 epler
1 pk vaniljekrem (f eks Tine)
Kanel
Hakkede mandler (om ønskelig)
Rosiner
Forberedelse
20
min.
Koketid
30
min.
Mengde
1
stk
Slik gjør du
Smuldre smør og mel. Tilsett bakepulver og sukker. Tilsett egg som er pisket med litt melk. Rør sammen deigen. 2/3 av deigen legges i smurt form. Skrell eplene, del i tynne båter og legg oppå deigen. Vaniljekrem smøres over. Strø på kanel, mandler og rosiner (hvis ikke rosiner kan du drysse på litt sukker). Resten av deigen trilles til stenger og legges i kryss over kaken. Stekes ved 200 grader ca 30 min. Hvis du dobler oppskriften er det nok til en langpanne. Steketiden blir da noe lenger.
Kilde:
familievenner
Kommentar
Kommentar