Dette er gruppen for oss som er glade i å være ute på tur i skog og mark, på fjellet eller i fjæresteinene og som samtidig mener at tørr matpakke, en ti-pack drillo-pølser og lignende bare blir for dumt...
Fløtegratinert poteter i pose er genial tur mat. veier ingen ting kan lages i kjele og passer utmerket til en stor BIFF litt sopp og brokkoli topper turen, da er det lett å rulle over i lynga og løse noen verdensproblem med himmelen som tak og gode venner som rammen rundt bålet. :-))))
Risotto er utmerket turmat, - bland ris (bruk gjerne norsk grøtris om du ikke har Risottorisen) med krydder, urter, tørket sopp, strimlet salami el.lign. hjemme, oppi en pose, Ute : helle i kokekar og tillsett friskt fjellvann (el medbragt) pø om pø. som man skal ved risottokoking. Veldig hyggelig å gjøre ved bålet, litt lettere over propanen.
Smaksett gjerne den ferdige retten m frisk revet parmesan og husk ekte risotto skal være mye løsere enn grøt, nærmest fløyel! Nyt den alene, sammen stekt nytrukket fisk el hva m blodfersk nyskutt rype? (dropp da selvfølgelig salamistrimlene...)
wbr
Jeg elsker å dra på tur og fyr på bålet. Vi pleier å spise det vi fanger med tilbehør er ofte litt kjedelig. Har noen noe bra tips til tilbehør til fiske uten å måte ha med hele kjøkkenet? Torsk, ørret og makrel er de mest vanlig og det skal ikke mye til for å lage god mat med disse. Gjedde er noe helt annet. Gjede pleier jeg å vente til jeg kommer hjem der det krever litt mer å lage god mat med gjedde kjøtt synes jeg. Er ganske glad i den engelske gjede, potet og purre pai. Har dere andre forslag?
Når jeg er ute på tur har jeg bestandig med en liten fløteskvett,salt,pepper og sitronpepper, hvis du skal steke selvfanget fisk f.eks. ørret kryddre den lett og fyll buken med einebusker, stek den og når den er ferdig heller du litt fløte i panna, du får den nydeligste saus av det, husk at naturen er det beste spiskammerset når det gjelder mat og krydder, selv bark av bjørk gir en herlig smak
Gode ideer! - men da må du få fyr på bålet
Noen bruker tyri har jeg hørt men det funker ikke alltid når det regner...
Gode pølser med sterk sennep - har du smakt Dijon med honning???
Så gøy!
På tur spiser vi da ikke trist mat. Vi baker poteter, koker egg i mose , smeltet banan som er dyttet full med sjokolade og for ikke å snakke om det varme eple som inneholder en krem av sukker og kanel:) Fortsette?
God tur!
Rema.no og innholdet er beskyttet av åndsverkloven og annen lovgivning. Kopiering eller bruk av materialet kan ikke skje uten tillatelse fra REMA 1000 eller de respektive rettighetshavere. REMA 1000 har ikke ansvar for innholdet på sider det linkes til.
Kommentar
Kommentar
Smaksett gjerne den ferdige retten m frisk revet parmesan og husk ekte risotto skal være mye løsere enn grøt, nærmest fløyel!
Nyt den alene, sammen stekt nytrukket fisk el hva m blodfersk nyskutt rype? (dropp da selvfølgelig salamistrimlene...)
wbr
Kommentar
Enkelt og godt
Kommentar
Noen bruker tyri har jeg hørt men det funker ikke alltid når det regner...
Gode pølser med sterk sennep - har du smakt Dijon med honning???
Kommentar
På tur spiser vi da ikke trist mat.
Vi baker poteter, koker egg i mose , smeltet banan som er dyttet full med sjokolade og for ikke å snakke om det varme eple som inneholder en krem av sukker og kanel:) Fortsette?
God tur!
Kommentar
Har noe som jeg skal invitere til dette illustra selskap
Takk for igår
Josef
Kommentar